torsdag 22. september 2011

Contigo flasker

Jeg har tidligere brukt Camelback sine flasker og har vært fornøyd med de!
Helt til jeg ble tipset om Contigo..
BPA - fri, hardplast og gjør at ionisert vann bevarer kvaliteten på vannet i ca. 7 timer. 
Superflaske til Supergreens!
Det kommer mer ut av den hver gang du drikker enn Camelback sine flasker.
For barn som drikker lite til vanlig, så tror jeg det vil bli drukket mer av disse.
De gir ingen smak på vannet:)
De har de faktisk på OBS, i mange ulike varianter - eller her på outnet!


Agnete

onsdag 21. september 2011

Blenderflaske

Ny genial blenderflaske som er BPA fri!
Denne skal testes ut :)



I følge altshop:


Ypperlig til bruk for:
*Næringsrike drikker
*Vannflaske
*Greensflaske
*Pannekakerøre
*Yoghurt smoothies
*Klumpfri saus
*Sauser og marinader
*Matoppbevaring (nøtter)
(På tilbud til 79 kr nå)


Ha en finfin dag!
Agnete


søndag 18. september 2011

Nydelig dessert .......

.... hentet fra boken Salig Blanding av Reneé Voltaire! Supersunn Retreat kan også innehold slike sunne og gode saker <3


Helt nydelig! Med blant annet bokhvete crunch, sjokoladepudding (med avocado!),
soyayoghurt, bær og 70 % sjokolade.


Mange av oppskriftene vi har laget her nede er hentet fra boken hennes, den kan blant annet kjøpes på Bokkilden.


Superfin til barn!


Ha en kjempefin dag
- her venter Qi gong, Avocadosmoothies, Rødbetejuice og skogstur i pøs regnvær! 
Herlig måte å feire bursdagen sin på :=)
Klem Agnete

lørdag 17. september 2011

Smakebit fra Supersunn Retreat!

Jeg er så heldig at jeg har 8 jenter med meg på tur for å prøve ut 
Supersunn Retreat på Stangholmen!
Her koser vi oss! Det har blitt mye matlaging og mange nye smaker 
- de fleste supergode :) 
Svabergtur, Qi gong, Zumba/Catslide, skogstur i pøs regnvær, bading i 9 grader, rensing og soling - god blanding med andre ord. 


Her er en smakebit:


Notatbøker må vi ha :)

Gode samtaler i deilig sol!


MYE grønn mat 

Drømmekjøleskap :)


Liver Cleanse - grapefrukt, ingefær og sitronjuice

Frookost! Avocadosmoothies og Rødbetejuice!


Caeser salat

Ris, avocado, tomat, hempfrø og tamari soyasaus



Herlig Qi gong trening med Kirsti Kvivik fra Villa Vitalis!






Svett og blid etter Zumba + Catslide :)

Leiremaske :)
Bading i 9 grader er faktisk litt imponerende:)

Rosa jentene :)



Skål :)



Koselige middager med nye smaker og retter!




Aubergin snacks!









Morgenstemning på Stangholmen......




Tusen <3 - takk jenter for at dere ble med!!
Stor klem 
Agnete

onsdag 14. september 2011

Supersunn express

Mange lurer på hva en kan gjøre hvis en ønsker en snarvei til god helse. Her er tips for alle, men særlig for de som ønsker å gjøre få tiltak i matveien! De fleste skaper høyere pH i kroppen. Det vil si at når kroppen blir basisk, så kvitter kroppen seg bedre med avfallsstoffer og fett
Det høres jo ikke så værst ut?


Supersunn express:


1. Bruk en vannrenser fra Chanson som gir deg ionisert alkalisert vann
[nøytraliserer syre pga høy pH, antiokisdant - vann og øker hydrering]
2. Drikk supergreens
[gir kroppen den beste næring og rask energi - tas i det alkaliske vannet]
3. For enda bedre vann ta i klorofyll [blodbygger] og leire [tar opp i seg syre] sammen med supergreens
[sammen med sitron er det veldig godt!]
4. Sov 6-8 timer sammenhengende
5. 90 -120 ml gode oljer 
[linfrøolje, olivenolje, rapsolje, hempolje, avokadoolje og gode fiskeoljer]
obs! mengde avhenger av hva slags kosthold en har ellers.
6.  1- 3 skjeer 4 salts eller natron
[bidrar til høyere pH i kroppen og virker rensende]
7. Bytt ut bordsaltet med himalayasalt, havsalt eller Realsalt!
8. 1 time om dagen med aktivitet som gjør at du svetter
[trening eller infrarød sauna]
+ en gode dose sol og kjærlighet <3


Barn
Innfør så mange som mulig av disse!
Renset vann, oljer, aktivitet og god søvn er nok det som er enklest og gir strørst effekt hos barn.
For de barna som har fordøyelses plager så kan supergreens og 4 salts være veldig aktuelt.
Disse kan også tas i kapselform, men barn kan også drikke supergreens.


Dette danner etter min mening grunnmuren i et 
supersunt kosthold.
Husk step by step! nr 8 står på agendaen min.....og det har det gjort lenge :)




Med ønske om mer energi i hverdagen
- Agnete

mandag 12. september 2011

Barnematpakken 2

Jeg var noe rask når jeg postet forrige innlegg, så her kommer en liten oppfølger!


Soyayoghurt, musli & bær kan være et alternativ til matpakken! Bruk gjerne soya naturell yoghurt og søt med litt sukrin. Bokhvete muslien fra Reneé Voltaire er helt nydlelig!


Knekkebrød, brød og pannekaker kommer selvfølgelig oppi matboksen i dette huset også. Gode næringsrike alternativer til dette finner du under "knekkebrød, pannekaker....."! Glutenfritt brød med gode ingredienser er vanskelig å finne. Jeg har funnet min egen variant, som fungerer veldig fint for eldstemann. Smaker noe uvant, men er verd et forsøk for de det gjelder. Ellers så vil jeg anbefale å teste ut Esekielbrød fra helsekosten! Dette kan fint erstatte vanlig brød og er mye sunnere! Det er laget av spiret korn og frø, øko spelt, hirse og bitte litt gjær.


Prøv ut avocado og himalaya salt til barn! Sunnere pålegg finnes ikke :)


For de som følger ekstra godt med så vet de at jeg personlig har anbefalt moderate mengder med kjøtt og frukt. Dette fordi kjøtt er veldig tungt fordøyelig proteinkilde for mange, og mange frukter blir som sukker for kroppen. Jeg vingler litt her per dags dato, det må jeg ærlig innrømme. Jeg er veldig intressert i både pH livsstilen og blodtypedietten


Mitt tips er at skal en spise kjøtt og frukt, så se hva som anbefales til deg og din blodtype. Da vet du ihvertfall at det du velger harmonerer best med din kropp. Det samme vil jeg anbefale til barn. I tillegg så er min erfaring at et barn i balanse tåler mer syredannende mat enn oss voksne. Barn i aktivitet avgifter kroppen på en helt annen måte enn mange av oss voksne gjør. Det kan likevel være lurt å la grønnsaker spille en større rolle enn frukt - og bær er bedre enn frukt når det gjelder sukkerinnhold.


Et barn som er i ubalanse og har fordøyelsesplager, kan med hell redusere både frukt og kjøttinntak i en periode. Dette bør gjøres i samråd med noen som jobber med dette.


Lytt til egen kropp - den prøver som regel å fortelle deg hva som er rett for deg!
Agnete

Raw food, dehydrator & mikrobølgovn...

Jeg har lenge hatt lyst til å reise på kurs innen dette! Når jeg fikk vite at det var 2 ledige plasser på Yoga & Raw food Retreaten i Andalusien i oktober, med Reneé Voltaire, så følte jeg at navnet mitt stod på en av de plassene :=) Dette blir en virkelig studietur, der vi er med å lager all mat i 6 dager. Beste måten å få det inn i fingrene på! I tillegg blir det god inspirasjon til mine fremtidige 
Supersunn Retreats


Reneé Voltaire har gitt ut mange bøker innen Raw food og har mange gode produkter!


Det er lett å bruke mye "raw food" ved å spise salater, juicer og smoothies. Den mer moderne Raw food`en tar det opp noen hakk - og lager det på nye og spennende måter! Her tørker en mye av maten i en dehydrator og maten varmes opp til maks 42 grader for å bevare alle næringsstoffer. 


Se gjerne www.sanabona.no for mer informasjon om mat laget i dehydrator! En dehydrator blir den nye mikrobølgovnen! Det vil ta litt tid for folk å forstå det, men den blir nok en naturlig del av kjøkkeninvetaret på sikt tror jeg. Ikke er den så dyr heller, mellom 2500-3500. Mikroen kastet jeg ut når vi flyttet før sommeren. Det var en befrielse! Det blir ikke mye næring igjen i mikro mat, og når en skal unngå å stå foran en mikro på grunn av strålingen - hva da med maten som er inni den?! 


Når jeg leser at eldre får Fjordland middag varmet i mikro hver dag så kjenner jeg at jeg blir utrolig lei meg. Barnemat bør av samme grunn varmes opp i vannbad eller lages fra bunnen av. Skal ha mye fokus på barn og ernæring når den nye nettsiden er på plass i november!


Hva brukes dehydratoren til?
- knekkebrød
- wraps
- tørket frukt
- grønnsaks chips 
- kaker


Jeg ble så utrolig glad når jeg leste at overskuddet etter å ha presset grønnsaksjuice kan brukes til å lage knekkebrød/brød i dehydrator!! Fantastisk å slippe å hive masse gode grønnsaker som er blitt tørre etter pressingen :=)


Skal bestille meg en dehydrator i det nærmeste, og oppskrifter følger i tiden fremover! Gleder meg til å prøve ut dette!


En god rå klem fra
Agnete

fredag 9. september 2011

Favoritt produkter!

Listen begynner å bli lang over produkter som jeg er blitt hektet på! Skal prøve å samle de under supre produkter:)  Dersom du ikke har en helsekost i nærheten eller en godt utstyrt matvarebutikk, så kan nettshopping være løsningen. Alle produktene her er fra www.kinsarvik.no. De finnes nok mange andre steder - og fra utlandet kan det være billigere, for eksempel fra www.iherb.com


Kinsarvik:


nydelig musli uten gluten! - Linfrø, gojibær, kanel, bokhvete - denne er snacks! Knallfin sammen med soyayoghurt naturell, ta eventuelt litt sukrin på for å få det søtere.


hempfrø - inneholder alle aminosyrer - dette er protein på sitt beste! Det er lettopptakelig for kroppen siden det er vegetabilsk. Inneholder i tillegg magnesium og omega 3-6-9. Fin sammen med musli, på salater, wok, pannekakerøren....


liquid aminos - sunn soyasaus - uten gluten og gjær! Den som antageligvis er sunnest av soyasausene.


pesto uten melk og laget med mandler - denne blir en avhengig av! Har dessverre ikke laget pesto så mange ganger selv etter jeg fant denne.....


mandel mel - lav gi på grunn av lavt innhold av karbohydrater. Topp til knekkebrød oppskriften!


nydelig chili olje fra Reneè Voltaire - sterk og god! Laget av rapsolje. Superfin på salat:)


økologisk linfrøolje - smør kroppen innvendig med gode oljer. Ta gjerne 2 ss av denne om dagen! Inneholder omega 3! Øk opp til 3-4 ss når en er tørr i huden eller før sommeren for å gjøre huden sterkere.


Dagligvare:

gogreen - nydelige tomatsauser til pasta pg pizza! Mange ulike produkter: soyamelk, kikerter & bønner i ulike slag. Spør etter denne serien i butikken. Meny og Kiwi har den ihvertfall!

Enjoy!
Ha en finfin fredag
- Agnete

torsdag 8. september 2011

Superkos

I dag regner det virkelig hunder og katter her i Bergen!
En god anledning til å kose seg på mitt lille hjemmekontor:
Soyakakao med stevia, salte valnøtter og grapefrukt
Soyakakao lages i en fei:
Soyamelk (go green eller alprosoya) eller havremelk
Økologisk kakaopulver (helsekost)
litt stevia 
- visp!

Salte valnøtter lages slik:
Spray på vann/himalaya salt - blanding
Strø på himalayasalt

(Evt. olje eller bare vanlig vann for at saltet skal sitte fast) 


Med ønske om en fin dag til dere
- Agnete

onsdag 7. september 2011

Matbokser med kjøleelement....

.... finner dere her på coolstuff!


Vil anbefale Camelback sine vannflasker til store og små, de er BPA - fri.
Fås i sportsforretninger og med barnemotiv :)


Agnete

Barnematpakken!

Noen andre som river seg litt i håret angående dette - 
eller er full av ideer som de vil dele :) ?
Jeg har et mål om å prøve å variere så mye som mulig, innenfor den rammen av tid en har tilgjengelig om morgenen ... det kan vel være noe hektisk for alle og enhver ..
Tror jeg må sette alarmklokken på sånn at jeg kommer meg 
tidsnok i seng :)



Her er noen tips fra meg:
- oppkuttede grønnsaker
- Villris, avocado, tomat og tamari soyasaus
- bær, vannmelon (en av de beste fruktene å spise siden den inneholder så mye vann) og frukt
- salte valnøtter (enkel måte: bland vann og himalayasalt i en liten flaske, spray på og dryss himalayasalt over!) 
Dette blir mer spennende enn naturell:)
- grønnsaksjuice eller supergreens på drikkeflasken! (se under superdrikker)
- kjøttboller av storfe, lam eller kylling + dip (lag for.eks tatziki med soyayoghurt naturell) + grønnsaker + salte valnøtter
- salat: tomater, agurk, feta (av geit), salte valnøtter, crispsalat, paprika, eple/mango. Evt. med litt olje dressing (olivenolje og tamari soyasaus 50/50).


Bra mellommåltid etter skoletid/lett kvelds kan være:
- salat, grønnsaksjuice, grønn smoothies, grønnsaker/tatziki eller retten med villris/avocado. 
For at en skal nyttiggjøre seg bedre av vitaminene så er det supert om en bruker olje sammen med dette eller tar det ved siden av. 
1 - 2 ss (avhengig av hva de trenger) linfrøolje er supert til barn! Gi de kalsium/magnesium tabletter like etter (fra animal parade - sunnkost) eller litt ananas/grønnsaksjuice for å døyve smaken. 
Linfrøolje er en god omega - 3 kilde!
(Jeg gir dette i tillegg til eskimo tran).


Har dere noen gode forslag - så del gjerne!


Klem
Agnete

tirsdag 6. september 2011

Barn med Adhd

Ble tipset på facebook om en artikkel fra aftenposten.
Som dere mange vet så er adhd det området 
jeg på sikt har lyst til å jobbe mye med.
Jeg mener at før en setter i gang med medisinering 
så bør alt annet være prøvd ut!


Det kan være mange grunner til at barn trenger disse medisinene,
og en del av dem kan nok forsvares. 
Det er nok dessverre slik, eller heldigvis! at en stor andel av disse barna hadde blitt bedre ved å leve på et kosthold uten gluten, melk og sukker. Tilskudd av gode oljer som Eye Q vil også hjelpe dem selvfølgelig.


Hentet fra ulike artikler:
" Dr. med. Karl-Ludvig Reichelt ved Rikshospitalet har gjennom sitt forskningsarbeid bl.a. funnet ut at spesielle proteiner i korn og melk kan utløse psykiske lidelser som ADHD og autisme. Problemet for mange av disse pasientene er at de har for lite av enzymene som bryter ned proteiner fra f.eks. kasein i melk og gluten i brød. Det blir da dannet opioide peptider som ligner på signalmolekylene i hjernen, som forstyrrer dens normale aktivitet. Pasienter som går på melke- og/eller glutenfridiett vil i en stor grad redusere sine symptomer, og dermed fungere mye bedre i samfunnet. (han vant brobyggerprisen for dette i 20005)."


Mine personlige råd: ta en urintest for å sjekke om barnet har ubrutte peptider i urinen. Kan bestilles her: Neurozym.


Hvis det viser seg, prøv ut 
melkefritt og glutenfritt i 2-4 uker 
- de fleste vil med stor sannsynlighet merke forskjell på barnet!


På sikt så vil det bli egne supersunne barn kurs som handler om dette. Det vil også i det nærmeste bli lagt ut oppskrifter tilpasset barn som lever uten gluten og melk. 


Dersom noen er intressert i et spesialtilpasset opplegg til sitt barn så kan jeg bidra med det. En hårmineralanalyse av et barn kan indikere om det er ulike mineralubalanser som bidrar til at symptomene blir værre. 


Da må jeg ha litt informasjon om barnet først ,og i løpet av et par 3-4 uker så får dere svar på hårprøven (den sendes til Trace Elements i USA. 


Dette ligger mitt hjerte så nært og det betyr utrolig mye for meg å hjelpe til i en slik situasjon. Jeg vet av erfaring at det kan føles litt håpløst når en skal sette i gang på et slikt opplegg.


Men tro meg, det er verd det!!


The sky is the limit, if your heart is in it!


Klem fra Agnete



mandag 5. september 2011

Raw food kurs i høst!

Er du en av de som har lyst til å lære mer om Raw food?


Kurs arrangeres av unge kokker mange steder i landet - se www.ungekokker.no.
Et for voksne og ulike kurs for ungdom. 
Dette ser ut til å være et veldig bra kurs!
Det koster litt for voksen kurset (2500), men det varer i 2 dager og her tror jeg virkelig en kommer hjem og føler at en har lært noe som en kan implementere i hverdagen.


Jeg vurderer å melde meg på i November i Bergen. Det er ikke alt innen Raw food som jeg vil anbefale å bruke jevnlig (eksempel for mye dadler, honning, kakao og store mengder frukt). Jeg tror likevel en kan plukke med seg mye som en kan bruke i hverdagen, særlig når det kommer til middager! Raw food sjokolade kake  i ny og ne er heller ikke å forakte :=)


Supersunn skal plukke det beste fra ulike kostholdsretninger 
og skreddersy det til hver enkelt!


Skreddersydde kostplaner vil være på plass når 
nettsiden min er på plass, forhåpentligvis i løpet av oktober!


Takk for tips angående kurs!
Agnete

søndag 4. september 2011

Tips til en enkel supersunn hverdag! 


Frokost:  Glutenfrie KNEKKEBRØD med avocado pesto og tomat
 + RØDBETEJUICE 


Lunsj: SALAT  


Mellom måltid: GRAPEFRUKT i båter + salte VALNØTTER og MANDLER + rå GRØNNSAKER


Middag: GrønnsaksWOK/   LAKS i folie med grønnsaker/   
RAW FOOD PASTA/   VEGETAR PIZZA/   
RAW FOOD LASAGNE


Kvelds/etter trening: AVOCADO SMOOTHIES eller knekkebrød


De fleste oppskriftene finner du her inn eller de kommer en av de nærmeste dagene!


ENJOY :)
klemklem!

fredag 2. september 2011

Gode glutenfrie pannekaker

Disse har vært vår følgesvenn i over 1 år, 
etter at vår eldste sønn måtte legge om til glutenfritt kosthold.
De kan brukes både til kos, 
men ikke minst som en erstatning til brødskiven!
For de som lever glutenfritt så er ferdig alternativene så som så når det gjelder næringsinnholdet i brød. Ettersom vi lever uten gjær så lager vi det meste selv til han. 


Skal i løpet av de nærmeste dagene få ut en del oppskrifter vi bruker mye, blant annet: glutenfritt tynt brød, sauser og middagstips. Vil minne om knekkebrødene som jeg vil anbefale alle å spise, de er kjempegode! Glutenfrie og 4-5 karbodhydrater pr stk. Oppskriften er blitt oppdatert under brød og knekkebrød! Om ikke lenge så skal jeg kjøpe meg dehydrator og prøve å lage knekkebrød på 42 grader, for å bevare mest mulig næringsstoffer. Fikk smakt det i forrige uke og de var supergode! Se mer på www.sanabona.no.


Dere finner oppskriften på pannekakene under brød & knekkebrød i løpet av dagen...
barnehagen kaller akkurat nå:=)


Lykke til, håper de faller i smak!
klemklem!

Tips til god salat for store og små!

... finner en på supersunn sin facebook side:=)

God overstått sommer!

Jeg er utrolig takknemmelig for å se at bloggen er blitt besøkt selv om det har vært null aktivitet.
Det har vært godt å koble helt av på hytta på sørlandet, og fått flyttet inn i nytt hus -
men nå kjenner jeg at jeg er veldig klar for å jobbe videre med SUPERSUNN!


Sommeren har ikke vært 100% supersunn for min del, 
det skal jeg ærlig innrømme. 
Da fikk jeg ihvertfall anledning til å kjenne at det er et annet type kosthold jeg trives bedre med, og som gir meg mer energi. Nå er jeg tilbake der jeg var stort sett, og det kjennes så bra!


Jeg har brukt store deler av sommeren til å fundere på hva supersunn skal inneholde, til glede og frustrasjon for min mann (...og andre besøkende:=) )


Det er bare til å følge med! Jeg prøver så godt jeg kan å sy sammen et spesialtilpasset opplegg som jeg tror enkeltpersoner og barnefamilier skal klare å leve med i en travel hverdag - der både store og små får økt energinivå og forebygger fremtidige sykdommer. 


Til neste år så er målet å starte opp med Retreat Stangholmen. Det gleder jeg meg noe utrolig til! Stikkord er grønn mat, svabergturer, 
Qi gong, yoga og massasje :=) 
Her er en liten sniktitt:





Tusen hjertelig takk for at dere stikker innom! 
Det setter jeg enormt stor pris på!

Klemklem!