Mange barn og voksne kan ha magnesium mangel. Det kan være flere årsaker til dette. Jorden er mindre mineralrik enn før. Her i Norge drikkes det (for) mye melk, og den har kalsium/magnesium i et forhold på ca. 8:1. I ost er det ca. 25:1. Riktig forhold mellom kalsium/magnesium i kroppen er 2:1. Den ubalansen som er i melk mellom disse to mineralene kan føre til at kroppen begynner å trekke ut kalsium fra benvevet, og det kan føre til redusert bentetthet.
Grunnen til at jeg skriver om dette nå er at vår sønn har for lavt inntak av magnesium i kosten sin. Dette fant vi ut ved å ta en hårmineralanalyse. Jeg mistenkte dette fordi han begynte å få tics/muskelrykninger rundt øynene. Han begynte i tillegg å tygge seg i tungen og dra håret sitt nervøst til siden. Alt dette bedret seg når vi begynte å gi han tilskudd av magnesium. Magnesium får musklene til å slappe bedre av og reduserer ukontrollerte muskelrykninger.
Han var på påskeferie hos min mor i noen dager nettopp. Da hadde vi glemt magnesium tilskuddet. Da vi kom hjem hadde han begynt med ticsene og muskelrykningene igjen, da fikk vi en ny bekreftelse på at kroppens hans trenger tilskudd av magnesium. Etter 3 dager var de borte igjen!
På denne bloggen står det mye om Magnesium! Tilskudd av dette kan hjelpe ved astma, muskelkramper/skjelvinger, tretthet, søvnløshet, menstruasjonssmerter, høyt kolesterol, depresjon og hjerteproblemer for å nevne noe.
Magnesium virker avslappende på all muskulatur i kroppen - mage/tarm, årevegg, hjertemuskulatur og skjelettmuskulatur. For de med astma så kan det hjelpe fordi da slapper bronkialmuskulaturen bedre av.
Magnesium oxide finner en ofte i renseprodukter for mage/tarm. Det er veldig effektivt. Oxy tarm fra helsekosten har det blant annet som en av ingrediensene sine. Kan anbefales under en renseperiode!
Nå har jeg summert opp det viktigste, men les for all del mer på bloggen nevnt over dersom dere mistenker mangler hos barn eller voksne. Der står det listet opp hvilke matvarer som særlig inneholder dette. Et tips er å bruke hempfrø, hemp proteinpulver og gresskarkjerner - veldig rike på magnesium!
Det er visstnok vanskelig å måle magnesium nivå i kroppen. Her må en prøve å kartlegge sine symptomer. Ta tilskuddet en periode og se om det hjelper. Eller en kan ta en hårmineralanalyse - veldig interessant! Da måler en de ulike nivåene av mineraler opp i mot hverandre og en får kanskje svar på hvorfor en har eventuelle plager.
Til barna våre så bruker vi animal parade kalsium/magnesium tilskudd. Det har de nå fått inn igjen på Sunkost - glede! Her er nivået av kalsium noe høyt i forhold til magnesium, så vi gir floradix sitt magnesiumtilskudd i tillegg. - slik at det totalt blir i forholdet 2:1. (Floradix finnes på helsekost og matbutikker).
Vi voksne tar kalsium/magnesium fra Solaray (helsekost) i forhold 1:1 eller 2:1, kommer litt an på hva vi spiser utenom.
Håper dette kan være til hjelp for noen!
Agnete
![[supersunn] blogg](http://1.bp.blogspot.com/-kaIgbBGd4bs/T7c995hkn4I/AAAAAAAAA8E/2viG3ycWVJ0/s940/Blogg%2Blogo.png)
torsdag 28. april 2011
torsdag 14. april 2011
Marinade
Dere har sikkert skjønt by now at jeg ikke anbefaler store mengder kjøtt. Det er svært forsurende på kroppen, og i tillegg så inneholder det blant annet hormoner, steroider, antibiotika og mikroformer. Jeg innser likevel at for mange så er dette vanskelig å kutte helt ut. Her følger da et tips for å gjøre det litt sunnere.
Legg det i en marinade natten over for å prøve å eliminere så mye som mulig av mikroorganismene som befinner seg i det.
Kalkun skal være mer heldig for kroppen enn kylling hvis en skal velge. Hvorfor? Det skal jeg finne ut, og fortelle dere en annen gang!
Følgende marinade er veldig god til dette:
6 ss kaldpresset olivenolje
2 store fedd hvitløk - presses
1 ts himalaya salt
1 ss raspet ingefærrot
2 ts tørket oregao eller 1 ss fersk
2 ts kyllingkrydder (gjerne Jacobs fra Meny)
1/2 presset sitron
Kalkunbryst blir saftig og smakfullt med denne marinaden. La det ligge i marinaden i en lukket beholder i 12-24 timer i kjøleskap.
Gni det så inn med denne urteblandingen:
1 ts rosmarin
1 ts merian
1 ts estragon
eller de urtene du liker:)
Stek kalkunbrystet på 175 grader i 45-60 min i alminiumsfolie
eller form med lokk.
La det hvile i 10-15 før det skjæres opp.
Agnete
fredag 8. april 2011
basisk/alkalisk mat
Jeg har lovet å komme med en oversikt over basisk/alkalisk mat!
Den jobbes med innimellom mange andre ting,
men i mellomtiden så kan dere bli inspirert av disse to sidene:
mat oversikt energiseforlife.com
Her finner en også en super kokebok som jeg nettopp fikk i posten! Veldig enkle, men gode retter - den kommer jeg til å bruke mye!
mat oversikt fra basiskmat.com
Begynn med det som er enklest for deg å bytte ut, og ta en ting om gangen. Ikke mist motet! Det er enklere enn du tror:)
De fleste vil merke best effekt på helsen ved å bytte ut melk og hvete, så det er der jeg vil anbefale å begynne. Husk da å ta et tilskudd av kalcium og magnesium i forhold 1:1.
Renset vann er som jeg har skrevet tidligere det som krever minst innsats, men gir mest helseeffekt.
Sukker og gjær bør også minimeres etterhvert. I en overgangsfase så kan en lage alternativer til kos, som du finner under sunn kos.
Bytt ut gradvis frukt med grønnsaker. Lag deg rødbetejuicen dersom du har juicepresse, da får du dekket suget etter frukt siden gulrot og rødbete smaker nokså søtt:)
Enkle tiltak for å leve mer basisk/alkalisk er å lage frokost og lunsj mest mulig grønn!
Dersom morgenurin er under 7 i pH, så anbefaler jeg å ta et glass renset vann (250 ml) med 1 ts natron eller 4salts (4 ulike bikarbonater) og sitron. Dette er basedannende mineraler som virker oppkvikkende og utrensende! Dette vil gi en god basisk start på dagen. Ta det med en gang du står opp, og drikk vann eller supergreens etterpå (250 ml - 500 ml).
Frokost
alt.1: Avocadosmoothies m/hempfrø
(+ evt. grønnsaksjuice og nøtter (salte mandler og valnøtter))
alt. 2: Hjemmelaget knekkebrød med avocado, tomat, spirer og pesto.
1-2 sp skjeer med Udo`s choice eller Oil of life.
Mellom frokost og lunsj så er det fint om en drikker 1 liter supergreens.
Alternativt renset vann. Dersom en ikke har vannrenser hjemme eller alkapod, så rens vannet med vivatap fra helsekost. Romtemperert/varmt vann hydrer kroppen på en bedre måte enn iskaldt vann.
Lunsj
alt 1: Salat
For at du skal være mett lengre og gjøre den sunnere -
spe på med:
1 avocado
hemp frø
salte mandler og valnøtter
spirer
tomater
hjemmelaget pesto, eller fra kinsarvik.no. Prøv den grønne pestoen med mandler eller tomatpestoen. HELT nydelig! Alternativ til dressing er sitron, olivenolje og krydder.
kikerter eller linser
laks innimellom
alt 2: knekkebrød som ved frokost
Mellommåltid før middag
-velg mellom:
mandler
avocado med himalaya salt, evt. sitron (dråper med sitron gjør at den ikke blir brun)
knekkebrød
grapefrukt i båter (økologisk er søtest)
cherrytomater
kålerabi
kål
en boks med spirer
Mange av disse matvarene kan en kjøpe inn og ha på kontoret, slik at en alltid har noe tilgjengelig.
Lykke til!
Agnete
Den jobbes med innimellom mange andre ting,
men i mellomtiden så kan dere bli inspirert av disse to sidene:
mat oversikt energiseforlife.com
Her finner en også en super kokebok som jeg nettopp fikk i posten! Veldig enkle, men gode retter - den kommer jeg til å bruke mye!
mat oversikt fra basiskmat.com
Begynn med det som er enklest for deg å bytte ut, og ta en ting om gangen. Ikke mist motet! Det er enklere enn du tror:)
De fleste vil merke best effekt på helsen ved å bytte ut melk og hvete, så det er der jeg vil anbefale å begynne. Husk da å ta et tilskudd av kalcium og magnesium i forhold 1:1.
Renset vann er som jeg har skrevet tidligere det som krever minst innsats, men gir mest helseeffekt.
Sukker og gjær bør også minimeres etterhvert. I en overgangsfase så kan en lage alternativer til kos, som du finner under sunn kos.
Bytt ut gradvis frukt med grønnsaker. Lag deg rødbetejuicen dersom du har juicepresse, da får du dekket suget etter frukt siden gulrot og rødbete smaker nokså søtt:)
Enkle tiltak for å leve mer basisk/alkalisk er å lage frokost og lunsj mest mulig grønn!
Dersom morgenurin er under 7 i pH, så anbefaler jeg å ta et glass renset vann (250 ml) med 1 ts natron eller 4salts (4 ulike bikarbonater) og sitron. Dette er basedannende mineraler som virker oppkvikkende og utrensende! Dette vil gi en god basisk start på dagen. Ta det med en gang du står opp, og drikk vann eller supergreens etterpå (250 ml - 500 ml).
Frokost
alt.1: Avocadosmoothies m/hempfrø
(+ evt. grønnsaksjuice og nøtter (salte mandler og valnøtter))
alt. 2: Hjemmelaget knekkebrød med avocado, tomat, spirer og pesto.
1-2 sp skjeer med Udo`s choice eller Oil of life.
Mellom frokost og lunsj så er det fint om en drikker 1 liter supergreens.
Alternativt renset vann. Dersom en ikke har vannrenser hjemme eller alkapod, så rens vannet med vivatap fra helsekost. Romtemperert/varmt vann hydrer kroppen på en bedre måte enn iskaldt vann.
Lunsj
alt 1: Salat
For at du skal være mett lengre og gjøre den sunnere -
spe på med:
1 avocado
hemp frø
salte mandler og valnøtter
spirer
tomater
hjemmelaget pesto, eller fra kinsarvik.no. Prøv den grønne pestoen med mandler eller tomatpestoen. HELT nydelig! Alternativ til dressing er sitron, olivenolje og krydder.
kikerter eller linser
laks innimellom
alt 2: knekkebrød som ved frokost
Mellommåltid før middag
-velg mellom:
mandler
avocado med himalaya salt, evt. sitron (dråper med sitron gjør at den ikke blir brun)
knekkebrød
grapefrukt i båter (økologisk er søtest)
cherrytomater
kålerabi
kål
en boks med spirer
Mange av disse matvarene kan en kjøpe inn og ha på kontoret, slik at en alltid har noe tilgjengelig.
Lykke til!
Agnete
sunne vafler og noen andre tips
Gode vafler til barn (og voksne...:) )
3 dl økologisk speltmel, gjerne 50/50 siktet og sammalt
2 ss sukrin
1/2 ts bakepulver
3 dl havre (helst oatley) eller soyamelk (finn en uten sukker)
2 egg eller eggerstatning (les på pakken)
evt. 1 ss soyamel
3 ss meierismør eller bremykt
kardemomme
Bland det tørre, hell i halvparten av melk/egg og rør sammen.
Spe med resten av melk/egg og ha i smør/olje.
La røren stå å svelle i en 1/2 time.
Har ikke prøvd det selv ennå, men dersom en vil unngå smør så kan en prøve å erstatte det med kokosolje.
Noen tips for å gjøre dem enda sunnere:
* Soyamel kan også tas i for å øke proteinmengden.
* Chiax frø er supre siden de blant annet har et høyt innhold av omega3, fiber og lettopptakelig protein. Fantastisk spennende frø. Les mer på siden deres!
* Hempfrø kan også brukes for å øke proteinmengden, men kvaliteten på denne forringes noe ved oppvarming.
Vi tester ut litt spelt her og der for tiden etter å ha levd glutenfritt en stund. Gleden var derfor stor når vi kunne prøve å lage disse her om dagen. Gutta boys mente at disse fint kunne erstatte kake på bursdagen sin, og Nichlas ville spare noen til bursdagen i august....:)
Kos dere!
Agnete
3 dl økologisk speltmel, gjerne 50/50 siktet og sammalt
2 ss sukrin
1/2 ts bakepulver
3 dl havre (helst oatley) eller soyamelk (finn en uten sukker)
2 egg eller eggerstatning (les på pakken)
evt. 1 ss soyamel
3 ss meierismør eller bremykt
kardemomme
Bland det tørre, hell i halvparten av melk/egg og rør sammen.
Spe med resten av melk/egg og ha i smør/olje.
La røren stå å svelle i en 1/2 time.
Har ikke prøvd det selv ennå, men dersom en vil unngå smør så kan en prøve å erstatte det med kokosolje.
Noen tips for å gjøre dem enda sunnere:
* Soyamel kan også tas i for å øke proteinmengden.
* Chiax frø er supre siden de blant annet har et høyt innhold av omega3, fiber og lettopptakelig protein. Fantastisk spennende frø. Les mer på siden deres!
* Hempfrø kan også brukes for å øke proteinmengden, men kvaliteten på denne forringes noe ved oppvarming.
Vi tester ut litt spelt her og der for tiden etter å ha levd glutenfritt en stund. Gleden var derfor stor når vi kunne prøve å lage disse her om dagen. Gutta boys mente at disse fint kunne erstatte kake på bursdagen sin, og Nichlas ville spare noen til bursdagen i august....:)
Kos dere!
Agnete
fredag 1. april 2011
Bowel - Blood - Bones - Body
The health of Your bowels are at the beginning and at the end of life. Health in the bowels or the navel equals health in the blood. And health in the blood equals marrow to the bones and health in the loins and in the sinews." Dr. Robert O Young
God helse starter i magen. Den må effektivt renses hver dag. Det viktigste å prioritere er en sunn og rensende frokost etter nattens faste for å få ut avfallsstoffer som har lagret seg i løpet av natten. Avocado smoothisen er fin til dette!
Det å drikke mye rent vann og supergreens vil ha en rensende effekt på tarmen. Det samme vil 4 salts eller natron, som samtidig tilfører kroppen bikarbonater. Husk at ved pH over 7-7,2 om morgen så kutter en saltene/natron ut. Det samme hvis en får løs mage, da går en ned i dose.
Mange tar en vårrens av kroppen! Dette kan være den årlige rensen av kroppen, som kan vare fra 3 til 10 dager. Legg det til ei helg der du kan ta 2 dager eller 3 dager sammenhengende. Send resten av familien bort og nyt alene tid der du kan bare tenke på deg selv. Viktig å være mye i akitvitet når en renser, men samtidig i nærheten av et toalett:)
For mange så kan dette virke veldig fremmed, men hva med å sette av påsken til rens i år? Bedre å ta det da enn i sommer:)Jeg kan love at en vil føle seg kjempebra, ladet med ny energi!
Kanskje buksestørrelsen går inn et hakk også, istedet for ut et hakk? Jeg skal komme med et enkelt opplegg til rensing i det nærmeste for de som ønsker å prøve 2 eller flere dager! Det kommer snart en full oversikt over hvilke produkter jeg anbefaler å bytte ut med bedre og mer alkaliske produkter. Da blir det enklere å gjøre små og store endringer i hverdagen. Det er en fordel at kroppen fortsetter med mat som snill mot kroppen etter rensen.
Hvorfor alt dette snakket om magen og tarmen?
Det er her alt begynner.
Helsen vår avhenger av en velfungerende mage og tarm.
Kvaliteten på blodet vårt blir bestemt av hvor bra vi tar opp næringsstoffene fra maten og drikken vi inntar.
Blodet bestemmer kvaliteten på alt i kroppen vår.
Se overskriften:
Mage - Blod - Ben - Kropp, det ene avhenger av det andre.
Fasinerende. Det gjør at vi mennesker kan være med å bestemme kvaliteten på kroppen vår.
Det syns jeg er fantastisk å tenke på.
Gjør kroppen og hodet klart for en vårrens av kroppen!
Min måte som jeg skal dele med dere i det nærmeste, så faster en uten å være sulten. En spiser smoothies, supper og grønne drikker, i tillegg til at en tar noen tilskudd for å rense optimalt. Det vil kroppen din takke deg for!
Ha ei kjempefin helg!
Agnete
God helse starter i magen. Den må effektivt renses hver dag. Det viktigste å prioritere er en sunn og rensende frokost etter nattens faste for å få ut avfallsstoffer som har lagret seg i løpet av natten. Avocado smoothisen er fin til dette!
Det å drikke mye rent vann og supergreens vil ha en rensende effekt på tarmen. Det samme vil 4 salts eller natron, som samtidig tilfører kroppen bikarbonater. Husk at ved pH over 7-7,2 om morgen så kutter en saltene/natron ut. Det samme hvis en får løs mage, da går en ned i dose.
Mange tar en vårrens av kroppen! Dette kan være den årlige rensen av kroppen, som kan vare fra 3 til 10 dager. Legg det til ei helg der du kan ta 2 dager eller 3 dager sammenhengende. Send resten av familien bort og nyt alene tid der du kan bare tenke på deg selv. Viktig å være mye i akitvitet når en renser, men samtidig i nærheten av et toalett:)
For mange så kan dette virke veldig fremmed, men hva med å sette av påsken til rens i år? Bedre å ta det da enn i sommer:)Jeg kan love at en vil føle seg kjempebra, ladet med ny energi!
Kanskje buksestørrelsen går inn et hakk også, istedet for ut et hakk? Jeg skal komme med et enkelt opplegg til rensing i det nærmeste for de som ønsker å prøve 2 eller flere dager! Det kommer snart en full oversikt over hvilke produkter jeg anbefaler å bytte ut med bedre og mer alkaliske produkter. Da blir det enklere å gjøre små og store endringer i hverdagen. Det er en fordel at kroppen fortsetter med mat som snill mot kroppen etter rensen.
Hvorfor alt dette snakket om magen og tarmen?
Det er her alt begynner.
Helsen vår avhenger av en velfungerende mage og tarm.
Kvaliteten på blodet vårt blir bestemt av hvor bra vi tar opp næringsstoffene fra maten og drikken vi inntar.
Blodet bestemmer kvaliteten på alt i kroppen vår.
Se overskriften:
Mage - Blod - Ben - Kropp, det ene avhenger av det andre.
Fasinerende. Det gjør at vi mennesker kan være med å bestemme kvaliteten på kroppen vår.
Det syns jeg er fantastisk å tenke på.
Gjør kroppen og hodet klart for en vårrens av kroppen!
Min måte som jeg skal dele med dere i det nærmeste, så faster en uten å være sulten. En spiser smoothies, supper og grønne drikker, i tillegg til at en tar noen tilskudd for å rense optimalt. Det vil kroppen din takke deg for!
Ha ei kjempefin helg!
Agnete
Abonner på:
Innlegg (Atom)