tirsdag 31. mai 2011

Motivasjon for å kutte ned på sukker? Se video og bli inspirert!





Sukker er mat til sopp/candida. Stikkord er at en overforsuret kropp, som ofte skyldes høyt sukkerinntak, har et miljø der sopp og mikroorganismer trives. Dette miljøet trives også kreftceller seg i, og denne italienske legen ser en klar sammenheng mellom sopp & kreft. Dette er skremmende lesing, men samtidig så blir jeg full av håp. Å forebygge kreft er faktisk mulig, og sukker er en viktig brikke i det hele. Jeg skal kommentere denne artikkelen i det nærmeste og forklare best mulig ut fra mitt syn som mikroskopist. Jeg ønsker først at de som er intressert leser den.


Nå over til videoen:



Han argumenterer for at for mye sukker/fruktose,
og for lite fett gjør at vi blir syke og fete.
Sunt fett er ikke farlig, men sammen med mye karbohydrater blir det en dårlig kombinasjon for kroppen vår.
Høyt sukker/karbohydratinntak fører til mange av livsstilssykdommene som omgir oss overalt. 


Utfordringen er at ettersom sukker er så billig, så tilføres det nesten alt av behandlete matvarer en finner i butikken.


Tips for å redusere sukker/karbohydratinntak:


Velg rene matvarer & lag mat fra bunnen 
- Du har da kontroll over hva du får i deg + næringen for behandlet mat får mindre etterspørsel & tvinges til å tilsette sunnere ingredienser forhåpentligvis.


Kutt ned på brødmåltidene
- Vi trenger ikke brødmat 3 ganger om dagen. Erstatt noen av måltidene med grønn smoothies, suppe, wok eller en salat! Ta gode oljer ved siden av, og tilsett den type proteiner du vil gi kroppen din, for eksempel: Hemp, Laks, Tofu. For å få noen effekt så bør en kutte ned på ris og brød som tilbehør til det du lager, eller så er en like langt.

- Erstatt brødet med knekkebrød. Oppskriften du finner under Brød & knekkebrød inneholder ca. 3 g karbo per knekkebrød. Det er så lavt ettersom det er mandelmel i oppskriften, det er et lav GI (lite karbohydrater) produkt. En vanlig brødskive inneholder til sammenligning ca. 20-25 gram.

Velg sunn kos i stedenfor usunn kos når du har anleding!
- se under sunn kos for tips:)

Spis til faste måltider
- noen må spise oftere enn andre. 3-4 timer mellom hvert måltid er fint, dette vil bidra til at en har et jevnere blodsukker. Når du lar det gå for lenge så daler blodsukkeret og søthungeren setter inn som bare det! Ha alltid med mandler, valnøtter, avocado eller oppkuttete grønnsaker i vesken til store og små.

Kutt ut brus - kutt ned på juice
- hva skal en drikke da?
Renset vann, soyamelk/rismelk/havremelk i moderate mengder, grønnsaksjuice (se superdrikker!) og supergreens (se Drikk dine grønnsaker) & urtete. Kokt vann som er romtemperert, tro det eller ei, er utrolig godt og hydrerer kroppen på en super måte!

Erstatt frukt med grønnsaker
- 5 om dagen betyr ikke 5 frukt om dagen. Frukt blir som sukker i kroppen. 1 frukt + 4 grønnsaker bør en prøve å innta i steden for 5 frukt. Enkle måter er å ha oppkuttede grønnsaker, grønnsaksjuicer, grønn smoothies & middager som inneholder mye grønnsaker. 

Skill mellom hverdag & fest, så kommer en langt!


Personlig erfaring på tampen: Dette er min værste fiende og den har jeg slitt med siden jeg var liten. Har alltid følt meg avhengig av sukker.. For de som føler det samme, så er det nesten bare en utvei: å kutte det helt ut. Prøv i 14 dager med 0 sukker, og du vil kjenne at suget avtar!  Tabletter med Krom kan være til hjelp når en prøver å trappe ned. Kutt ned hjemme, og unn deg det de gangene en er i besøk eller ute på middag.

Agnete




mandag 30. mai 2011

sunn fastfood til barn!

I dag er jeg så positivt overrasket og hoppende glad!
Mine barn er vanskelige i middagsveien, det er et faktum.
Men vi øver og vi øver, 
og undertegnede har kommet frem til at nok er nok :)
De vet det ikke selv, men de går en variert tid i møte...


Gleden var stor på butikken i dag når jeg så at Lerøy hadde kommet med nye lakseburgere!
Innholdet er veldig bra - fri for melk og hvete, og 94 % laks! 
TAKK Lerøy, dere har skjønt det :)


Så da ble det lakseburger på menyen, og tilbehøret ble slik:


Esekielbrød - to tynne skiver i brødrister (helsekost)
Lakseburger - krydret og stekt i Cocosa (kokosolje for steking)


Dressing ble laget i en fei 50/50:
grønn pesto uten melk fra Suma (kinsarvik.no)
soyakremost med hvitløk fra Tofutti (Ica, Meny, helsekost)


Crispsalat, cherrytomater, agurkt & rødløk.


Nichlas på 4 år utbrøt: Jeg elsker fisk mamma!
Han har nettopp funnet ut at fisk er tingen for han, etter å ha jobbet hardt for å få oss til å forstå at kjøtt, det liker ikke han.


Sunn & god middag til travle dager!
Agnete

fredag 27. mai 2011

Dagens lunsj!

Dere finner oppskrifter på bloggen:) Under salaten skjuler deg seg et nydelig glutenfritt knekkebrød, heartbeat rødbetejuice i glasset og produktene får dere i butikk og på kinsarvik.no. Pestoen anbefales på det varmeste. Hempfrøene er en unik proteinkilde ettersom de inneholder alle aminosyrene. Enjoy!


Agnete

Sommertips for huden

Sommeren nærmer seg! 
Vi har enda litt tid til å gjøre den klar for solens sterke stråler.


Et par tips:


- begynn å ta betakaroten


Betakaroten er et fargestoff som finnes i planter,
og tilhører familien Karotenoider. 
Det omdannes til vitamin A i kroppen og lagres i hudcellene hvor det setter fart på dannelsen av kroppens egne fargepigmenter.
Dette gir en jevnere, dypere og mer varig brunfarge.
Fås på helsekost.


- oljepåfyll


Øk inntak av gode, sunne oljer i kosten, dette vil beskytte huden bedre.


Jeg vil anbefale Udo`s Choice eller Oil of life fra helsekost.
Disse to er plantebaserte. Udo`s choice inneholder omega 3, 6 & 9 i en unik kombinasjon 2:1:1.


Fint å kombinere med Eye Q som er laget av fiskeoljer,
finnes i kapsler eller flytende.
Dr. Bondevik (hudlege fra Oslo) anbefaler høye doser noen uker før soling, 
ca. 4-5 ss om dagen totalt.
Forhør deg på helsekosten, og vurder det utifra hvordan en spiser til vanlig.


Øk opp oljer til de små også, 
de trenger den ekstra solbeskyttelsen de kan få!
Ved å øke oljeinntaket, så kan dette i tillegg hjelpe tørr hud, eksem og treg mage!
Har hatt guttene mine på "oljeskift" i en måned, og huden deres begynner å bli som babyhud igjen etter en tørr vinter :)

Agnete

mandag 9. mai 2011

Limy sommer drink!


Årets sommer drink!


Dette var dagens frokost!
Det er en variant av den grønne avocado smoothiesen - etter min smak, en bedre variant:)
Denne er mye tynnere i konsistensen og smaker mye av god syrlig lime. 
Dersom en tar mye isbiter i så blir den god og kjølende på varme dager!

På min tur litt senere fant jeg ut at dette er jo den perfekte alkaliske/basiske drinken til sommerens fest!
Alkohol blir aldri sunt, derfor var jeg noe usikker på om jeg skulle ta dette tipset med på denne siden. Det er nå likevel slik at det viktigste er hva en gjør i hverdagen, og så kan en skeie ut i ny og ne:)
Når en gjør det så kan det jo være greit at det blir en viss 
balanse i det en gjør.

Dere husker 80/20 og 70/30 fordelingen?
Dette er for de som prøver å leve 70% basisk og 30% syre, eller enda bedre 80/20.

Konklusjonen min på tur ble: 
dersom jeg mixer denne smoothiesen med vodka, så blir det nesten en fordeling på 70/30.... dette er vel ikke helt etter "boka". Det er likevel bedre enn alkoholholdige drikker med mye sukker og gjær i! Forhåpentligvis så kommer en seg også raskere dagen etter..

Do like this:

Limy love drink
1 agurk
2 - 3 skrellet lime
2 hender spinat eller alfalfa spirer
1/2 avocado
1/2 ts stevia (søt urte som fås på helsekost)
12-15 isbiter
Blend i vei!

Drikk den slik når du vil ha en god og hydrerende drikk!

Vil du at den skal gjøres enda sunnere og mettende så tilsetter du:
Supergreens
pH dråper
klorofyll
proteinpulver av hemp

Varier smaken med:
sitron
grapefrukt
kokosolje (cocosa)
ren vanilje

Til festligheter:
vodka 

Enjoy!
-Agnete


en reise gjennom chakraene cd....

En reise gjennom chakraene er cd`en jeg bruker. Den kan bestilles på denne nettsiden. 
Jeg synes det er behagelig musikk og god veiledning på denne.


Agnete

søndag 8. mai 2011

perfect moment....



Her kommer en liten anbefaling til alle dere som trenger å "koble av" hjernen litt innimellom!
De to siste helger har jeg gått morgentur på Smøråsen her i Bergen.
Været har vært nydelig og varmt:)
Tur er terapi for meg. Gøy musikk på ørene, så går turen som en lek!


Tilfeldigvis hadde jeg en meditasjons - sekvens på ipoden min, 
og jeg bestemte meg for å ta en liten økt ved vannet.
Det angrer jeg ikke på.. nydelig musikk, rensing av energipunkter/chakraer, solen varmet i ansiktet.




Når jeg åpnet opp øynene så var det som å se ting på en helt annen måte.
Jeg ble bare sittende å måpe over hvor vakkert det var akkurat der jeg satt...endene svømte fredfullt rundt, solen glitret på vannet og fulene kvitret om kapp.
For meg er dette noe jeg har hatt lyst til å inkludere i hverdagen lenge. 
Det er likevel dessverre en av de tingene som faller bakerst i køen.. fram til nå!
Nå skal det langt fram på prioriteringslisten. Det gjør så godt å få renset både hodet og hjerte.
Den meditasjonen som jeg hadde renser kroppens 7 ckakraer. Dersom det høres litt fremmed ut så kan du presse under brystbeinet, så finner du solar plexus. Der ligger et av chakraene. På mange mennesker så er dette et ømt punkt, særlig fordi en puster for mye med brystet og for lite med magen. Det føles godt å få renset dette chakraet og kjenne at pusten beveger seg ned i magen.


For de som har sett spis, elsk, lev eller enda bedre: lest boken - 
så kjenner jeg meg veldig igjen i hennes beskrivelser av det å lære å meditere.
Det er ingen enkel sak, herlighet de tankene flyr mange steder.
Jeg håper øvelse gjør mester - og at jeg en vakker dag kommer meg til India eller Indonesia som Elizabeth:) Jeg bor gjerne i et kloster i en måned jeg:)


Skal se om jeg kan finne ut hva den jeg har heter hvis noen er intressert i å prøve denne. Den varer i 45 min. Her er en annen som er kortere: chakra meditasjon. Har ikke prøvd denne selv.


Neste på listen min som jeg har lyst til å prøve ut er Qigong =
Qigong (also spelled Ch'i Kung) is a powerful system of healing and energy medicine from China. It is the art and science of using breathing techniques, gentle movement, and meditation to cleanse, strengthen, and circulate the life energy (qi). Qigong practice leads to better health and vitality and a tranquil state of mind.
Føler meg mer avslappet av bare å lese dette:)
Her er drømmen morgen - Qigong på toppen av Ulriken!


Energibanene i oss er sterke krefter. Både meditasjon, Qigong og akupunktur kan hjelpe oss å holde de i sjakk og la de flyte slik de er ment til å gjøre. 


Har noen av dere tips til avstressing og noe som gir dere energi?


Agnete